Начальство и профессора и журналисты все время рассуждают о том как сделать на Руси жить хорошо.
Я знаю с чего начать.
Начать с того, что не ввозить из Карнатаки, Иньдия, маринованные огурчики в Петербург. А импортировать их из Суждаля, Владимирская обл.
Еще раз: не тащить из Индии (и Китая) в Питер то, что отлично растет и производится здесь, рядом. Не надо этого делать.
Вот с этого нАчать, а потом углУбить.